En enkel sallad som passar lika bra som tillbehör till t.ex. grillad kyckling eller alldeles för sig själv med ett glas gott vin på uteplatsen!
Sommarsallad med blåa bär och stilton
6 pers
1 frp ruccola
1 stor zuccini strimlad på längden med osthyvel el mandolin
1 frp sockerärtor
1 knippe rädisor – tunt skivade
5 polkabetor – tunt skivade
1 knippe färsk sparris
1 frp små fina tomater
2 dl blåbär
2 dl björnbär
200 g stiltonost – smulad
2 dl valnötter
0,5 dl champagnevinäger
0,5 dl olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Lycka till och Glad semester! 🙂
