Äpplechutney

chutney

Äpplechutney

2 liter urkärnade, skalade äpplen
3 dl vatten
7 dl syltsocker
5 cm färsk ingefära finhackad
2 limefrukter – skal o saft
2 msk sambaloelek
2 tsk kanel
2 stora gula lökar finhackade
1 knippe rosmarin

Koka på låg värme i ca 1 timme och häll i varma, rena burkar som förvaras svalt. Perfekt som tillbehör till gris och fågel, på kexet med en mogen brie, med soja som woksås.. ja här finns det möjligheter mina vänner! (Ha inte på köksfläkten vid detta kok, doften är heeeelt underbar… grannarna kommer dreggla)

Kommentarer inaktiverade för Äpplechutney

Filed under Såser och röror, Sylta och safta, Tillbehör

Comments are closed.