Sojamarinerade biffspett med wokade grönsaker och jordnötssås

biffspett

Sojamarinerade biffspett med wokade grönsaker och jordnötssås
4 pers

Spett
600 g lövbiff (från glad ko så klart!)
1.5 dl ljus japans soja
3 vitlöksklyftor (rivna)
2 msk flytande honung
2 msk sesamfrön

Lägg lövbiffen i en fin stapel och klyv på mitten på längden med kniv så du får långa fina bitar. Trä dessa på spett genom att liksom tvinna och sticka igenom så köttet sitter fast bra.
Blanda alla ingredienser till marinaden i en plastpåse och sätt ner spetten i o vänd runt påsen så marinaden fördelas på allt kött. Stek på hög värme, räcker med någon minut per sida!

Jordnötssås
2 dl slätt jordnötssmör
3 dl kokosmjölk
0.5 dl soja
1 tsk sambal oelek
Lägg allt i en tjockbottnad kastrull och koka upp och låt små sjuda ngr minuter, smaka av om det ev. behövs salt.

Woka dina favorit grönsaker till och koka ev lite jasminris!
Smaklig spis!

Kommentarer inaktiverade för Sojamarinerade biffspett med wokade grönsaker och jordnötssås

Filed under Asiatiskt, Kött, Varmt

Comments are closed.