Nutella cheesecake!
300 g philadelphiaost
200 g nutella (eller annan hasselnötscreme)
1 dl florsocker
2 msk kakao
1 apelsin – fint rivet skal
200 g krossade digistivekex (knappt halvt paket)
75 g rumsvarmt smör
Klä en form med avtagbar kant med plastfolie eller bakplåtspapper (ju mindre form ju högre cheesecake).
Krossa kexen riktigt fint och blanda noga med det mjuka smöret. Tryck ut blandningen så jämt du kan i formens botten. Ställ i kylen!
Vispa osten och florsockret, tillsätt nutellan, kakaon och apelsinskalet och vispa ett par minuter till.
Lägg smeten ovanpå kexbotten och jämna till. Ställ i kyl ett par timmar innan servering. Gott att garnera med något krispigt som rostade nötter eller som på bilden mini- oreos och maränger. Även goda bär funkar fint!
Lycka te!