Mer fika? Yes PLEASE!

Krispig, smörig tart med ljuvlig (inte för söt) vaniljkräm med en liten twist av kardemumma samt päron och sharonfrukt och extra krisp från gröna, sköna pistagenötter – Ge mig fikapaus NU!!! 🙂

sharontart

2 dl vetemjöl

1,5 dl havregryn

0,5 dl farinsocker

1 nypa salt

100g mjukt smör

4 dl creme fraiche

1 ägg

1 dl socker

1 krm vaniljpulver

1 krm nystött kardemumma

 1 stort päron

2 st sharonfrukter

1 dl pistagenötter

sharontart3

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, havregryn, salt och farin i en bunke. Nyp ihop de torra ingredienserna med det mjuka smöret och tryck ut i en avlång form med lös botten. Tunt och jämt! Förbaka i ca 10 min.

Blanda samman crème fraiche med ägget, sockret och kryddorna – fördela vaniljsmeten i tarten. Skär snygga ganska tjocka skivor av frukten och tryck försiktigt ner i smeten så att ovansidan fortfarande syns.

Sätt in i ugnen ytterligare ca 30 min- eller till krämen stannat helt.

Ta ut och låt svalna lite innan servering – jag tycker tarten är godast ljummen!

Rosta pistagenötterna lite i en torr panna, hacka grovt och strö över!

Lycka till!

sharontart2

Kommentarer inaktiverade för Mer fika? Yes PLEASE!

Filed under Bakning, Efterrätter, Fika, Pajer

Comments are closed.