Keso- och fikonfrallor i muffinsform!

kesofikonfrallor

50 g jäst
4 dl vatten
4 msk olja
250 g keso
1 tsk salt
5 st torkade fikon, finhackade
3 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl special
Rör ut jäst i vatten, tillsätt keso, olja, salt och hackad frukt (om fikonen är hårda micra dem i en skål med lite vatten någon minut). Rör ut det grövre mjölet i degen och arbeta sedan ner vetemjöl tills degen har fått en smidig konsisten (den ska vara något lös). Låt degen vila i 30 min, rulla sedan ut 15 st frallor, använd muffinsformar för högre bröd. Jäs ytterligare 30 min, stänk över lite olivolja samt flingsalt. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 10-12 min

Kommentarer inaktiverade för Keso- och fikonfrallor i muffinsform!

Under Bakning, Bröd, Brunch, Frukost

Kommentarer är stängda.