Havrekex och citron- och körsbärsmarmelad

havrekex

Havrekex

75g smör
1,25 dl mjölk
3 dl havregryn
0,5 dl krossade linfrön
0,5 dl solrosfrön
1 dl rågsikt
1 msk farinsocker
1 tsk salt
0,5 tsk bakpulver
två kvistar rosmarin
flingsalt

Smält smöret och låt det få en fin brynt färg, häll sedan ner mjölken i kastrullen. Häll den varma blandningen över havregrynen i en skål och låt stå ca 10 min. Blanda ner frön, mjöl, bakpulver, socker, salt och den hackade rosmarinen.
Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper, max 0.5 cm tjockt. Skär i 24 bitar. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15 min (kexen ska få fin gyllene färg).

Citron-och körsbärsmarmelad

4 dl urkärnade körsbär
skal från 1 citron
juice från 0.5 citron
6 dl syltsocker

Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka i ca 15 min, häll på rena varma burkar.

Kommentarer inaktiverade för Havrekex och citron- och körsbärsmarmelad

Filed under Bakning, Sylta och safta, Tillbehör

Comments are closed.