Choklad- och lakritskarameller med havssalt

lakritskarameller

Choklad- och lakritskarameller med havssalt
50g smör
3 dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk lakritspulver
100 g mörk choklad
½ msk flingsalt

flingsalt och rålakrits till garnering
Koka upp smör, grädde, socker och sirap i tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme i ca 20 min (ska klara kulprovet). Ta av smeten från värmen och rör ner chokladen som kristalliseras av den höga värmen. Rör ner lakritspulver och salt till önskad smak (var väldigt försiktig när du provsmakar den heta smeten!!). Häll upp i en pappersklädd form på ca 20×30 cm. Strö över salt och lakrits, låt svalna helt innan du skär upp! Såååå god!

Kommentarer inaktiverade för Choklad- och lakritskarameller med havssalt

Filed under Bakning, Choklad, Efterrätter, Godis

Comments are closed.