Kategoriarkiv: Ekologiskt

Bild

Steamed buns…

Alltså det är inte så ofta man provar något nytt och blir så tagen av matupplevelsen att man byter ut sin ”omjaghamnadepåenödeöochbarafickätaensakrestenavlivet-rätt”. Det hände i alla fall mig första gången jag åt steamed buns men lågtempat kött, sötsyrliga krispiga grönsaker och hoisin.

Det vore ju rent kriminellt av mig att inte delge er detta recept som dessutom fått förstärkning av en ny pepparkompis som numera står längst fram i kryddskåpet. Tasmansk Bergpeppar är ett rödviolett bär som växer vilt på den Australiensiska ön Tasmanien. Den har en rund och fruktig smak och fin pepparhetta i eftersmaken som påminner lite om chili. Kan klickas hem från Allt gott!

Bergpeppar-porkbuns

Porkbuns fyllda med lågtempererad karré i Ginger Beer och Tasmansk Bergpeppar

För 4-6 personer

Kött 

1 kg svensk karré

3 dl Ginger Beer

2 msk neutral olja

1 msk salt

1 msk grovmalen Tasmansk bergpeppar

Sätt ugnen på 100 grader. Häll Ginger Beer i en ugnsfast stekgryta med lock, lägg i karrén. Klappa in köttet med olja och fördela sedan saltet och pepparn över köttet.

Sätt in i ugnen på 100 graderi ca 8 timmar med locket på.

Steamed buns

25 g jäst

3,5 dl kallt vatten

0,5 dl grädde

8 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

2 tsk salt

2 msk socker

2 msk neutralolja

Färska och picklade grönsaker

Hoisinsås

Lös jästen i lite av vattnet, tillsätt resten av ingredienserna och arbeta i maskin i ca 10 min tills degen är blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 40 min.

Arbeta degen lite och dela sedan i 20 bitar. Forma och kavla varje bit till en avlång oval form (ca 15 cm lång) som sedan viks på mitten som ett musselskal. Lägg bröden i en stor ånginsats med två våningar. Låt jäsa ca 1 timme i svalt utrymme. Pensla bröden med olja och ånga sedan dem i 10-15 min tills de känns fasta.

Servera bröden varma med köttet som dras isär och öses med stekskyn. Servera också färska och picklade grönsaker samt Hoisinsås till.

Bergpeppar2

Lycka till!

2 kommentarer

maj 20, 2016 · 12:03 e m
augusti 26, 2015 · 5:33 e m

Krämig och smakrik ”meatfreemonday” som inte lämnar någon med knorrande mage! 

Här kommer ett tips på en enkel och härligt fyllig och smakrik soppa som gör sig fint som lunch, förrätt (kanske med några halstrade pilgrimsmusslor till om man vill) eller som middag med ett gott bröd till. 

  
Recept

För 4-5 pers

1 ekologiskt blomkålshuvud

1 vitlöksklyfta – pressad el riven

2 cm färsk ingefära – riven

1 gul lök – tärnad 

3 dl havregrädde (eller vanlig grädde)

1 dl vitt vin

5 dl vatten

3 msk mirin

1 tsk sambal oelek

Salt o ev lite torkad ingefära 

1 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

1 tsk olja 

Salt, cayennepeppar, ingefära,vitlök

1 grön chilifrukt

Vattenkrasse

Skär blomkålen i buketter, blanda väl med löken samt lite olja, ingefära, vitlök. Lägg på en plåt och rosta i ugnen på 180 grader till fin färg (ca 30 min). Ta ut och lägg över i en stor kastrull, slå på vinet och låt koka ett par min. Slå på grädde och vatten och låt småputtra ca en kvart utan lock. Mixa soppan helt slät med en stavmixer. Smsksätt med mirin, sambal, salt och ev lite extra ingefära om du vill! 

Servera med fröna som läggs i en stekpanna med olja och kryddor, rosta på hög värme till fin färg. Skiva chilin riktigt tunt och lägg på grön krispig vattenkrasse! 

Lycka till och smaklig spis! 

  

Kommentarer inaktiverade för Krämig och smakrik ”meatfreemonday” som inte lämnar någon med knorrande mage! 

Under Asiatiskt, Ekologiskt, Förrätter, Hälsosamt, Soppor, Varmt

augusti 1, 2015 · 6:12 e m

Att skapa en rätt efter ett vin…

Jag älskar verkligen viner och hur de kan höja en redan god rätt till nya höjder, hur smaker kan må så fint tillsammans! Jag är verkligen inte någon vinkännare men jag jobbar på att  lära mig mer kring det gyllene äktenskapet mellan mat och dryck. För att utmana mig själv till mer kunskap har jag även i år valt att delta i tävlingen för bloggare där man ska skapa en huvudrätt utifrån ett vin från Chilenska vinproducenten Cono Sur. Cono Sur jobbar mycket med  sitt miljötänk och försöker ständigt hitta nya vägar till en mer hållbar vinproduktion som ger mindre koldioxidutläpp och kräver mindre bekämpningsmedel vilket jag tycker verkar riktigt bra!

Vinet jag valt är Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere som har toner av svarta vinbär, lakrits, rosmarin och mörk choklad. Vinet känns ganska lätt trots sin smakrikdom därav mitt köttval – kalv. Jag kom genast att tänka på råbiff när jag först smakade vinet och därför drog komponenterna iväg i den smakriktning som man finner i klassiska råbiffstillbehör. Lök, äggula och ett ganska lättstekt kött. För att tillföra mer kropp, sälta och krisp med egen attityd hasselbackade jag morot och jordärtskockor (något som jag länge velat prova).

Rätten är verkligen sammansatt av delar jag älskar och jag tycker de samsas väl och ger en fin helhet med vinet som pricken över i! Hoppas ni provlagar detta!

Från 11:e augusti kommer ni kunna rösta på de olika bidragen på Cono Surs hemsida!

Calvados- och långpepparmarinerad kalvfilé med hasselbackade morötter och jordärtskockor, lökkräm samt gravad äggula och smågrönt

conosur15a

Ingredienser:

Köttet:

0,7 kg svensk, ekologisk kalvfile´

0,5 dl Calvados

2 färska lagerblad

3 st långpeppar

Lökkräm

2 små charlottenlökar

1 msk smör

1,5 dl creme fraiche

salt och peppar

Hasselbackade rötter

12 små, fina jordärtskockor

8 st små, fina morötter

125 g smör

2 msk ströbröd

salt och peppar (gärna ramslökssalt)

Gravade äggulor

4 st ekologiska äggulor

1,5 dl strösocker

1,5 dl finsalt

4 dl blandad småsallad och blad

 conosur15c

Gör så här:

Blanda salt och socker, häll i en låg, liten skål. Gör 4 st fördjupningar med handen och placera äggulorna hela i groparna. Täck med plast (som inte för gå emot gulorna!) och låt stå kallt i 48 timmar.

Putsa kalvfilén, lägg den i en påse med fint strimlad rosmarin, färska lagerblad, krossad långpeppar samt salt och calvados. Låt ligga minst 2 timmar innan tillagning.

Stek eller grilla köttet på hög värme till fin färg. Sätt i stektermometer och sätt in i en 150 gradig ugn till en innertemperatur på 55 grader. Låt köttet vila minst 30 min innan tranchering.

Tvätta morötterna och jordärtskockorna noggrant. Klyv dem på längden och skär skåror mkt tätt tvärs över rötterna. Lägg dem tätt i en ugnsform, hyvla på smöret så de täcks helt. Strö över ströbröd, salt och peppar (gärna ramslökssalt).

Ställ in i 225 gradig ugn i ca 50 min tills rötterna fått fin färg och är helt mjuka. Ta gärna ut och ös med smöret några gånger.

Hacka löken fint och svetta den sedan i smör på låg värme tills den blivit genomskinlig och mjuk. Låt löken svalna. Mixa löken tills den är helt slät . Vipa cremefraichen fast och fluffig. Vänd försiktigt ner lök och kryddor.

Skiva köttet tunt och lägg upp med de haselbackade rötterna, äggulan, lökkrämen samt lite småsallad och servera!

Lycka till!

conosur15d

1 kommentar

Under Cono Sur, Drycker, Ekologiskt, Foto, Kött, Tävling, Tillbehör, Varmt, Vin

maj 12, 2015 · 6:53 e m

Biffens vänner…

Fler sidorätter till grillat…

 

Nu fortsätter vi bland de kanske lite glömda men ack så viktiga rätterna som kan akompanjera och lyfta grillmiddagen till nya höjder!

Lycka till och kom ihåg – Recept är inget som måste följas till punkt och pricka! Lägg till något du gillar och dra bort något du inte är så förtjust i, justera och testa till du hittar din och dina nära och käras nya favoriter – Jag vill mest inspirera och tillföra mer mod och glädje i din matlagning!

Du och dina smaklökar är ett fantastiskt team som bäst kan hitta det du tycker om!

 Grill2b

Syrlig fänkålssallad

4-6 pers

 2 fänkål

0,5 gurka

1 stort grönt äpple

1 knippe dill

1 dl majonnäs (gärna hemmagjord)

1,5 dl creme fraiche

0,5 citron – zest och juice

salt och peppar

sumak (arabisk syrlig krydda gjord av sura röda bär – kan uteslutas)

 Grill2a

Skiva fänkålen tunt. Dela gurkan på längden och gröp ur mittendelen med kärnor, skiva i ca 0,5 cm tjocka skivor. Dela och kärna ur äpplet och tärna sedan ner. Hacka dillen fint.

Blanda majonnäs, creme fraiche, dill, citronzest- och juice i en stor skål och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Blanda ner fänkål, gurka och äpple i skålen. Lägg upp på en vackert fat, dekorera med dill och pudra över lite sumak.

Servera! (Supergod till allt från grillat kött till skaldjur!)

 

Grill2f

Potatissallad med sriracha och bacon

4 pers

 1 kg färskpotatis

1 pkt bacon

1 knippe salladslök

1 knippe gräslök

3 dl creme fraiche

0,5 dl mild ajvar relish

2 msk sriracha (asiatisk variant på ketchup med chili ist för tomater)

salt

 Grill2e

Tvätta och koka potatisen, låt svalna under rinnande kallt vatten. Sätt ugnen på 175 grader, lägg ut baconen på en plåt en bakplåtspapper och sätt i ugnen tills de är helt krispiga (ca 20 min), håll koll så de inte bränns!

Skiva ner salladslök och gräslök. Blanda creme fraiche och ajvar i en stor skål och smaksätt med sriracha och salt. Dela potatisarna på mitten och hacka/smula ner baconen – blanda ner i bunken följt av den skurna löken. Låt gärna stå svalt ett par timmar innan servering på ett stort fat – strössla över lite extra bacon och lök!

Passar utmärkt till grillat kött och kyckling!

 Grill2c

Den nya klassikern – Vattenmelon med fetaost

 4-6 pers

 0,5 väl mogen vattenmelon

200 g fetaost

1 kruka färsk mynta

2 msk god olivolja

1 lime

 Skär loss fruktköttet från skalet och tärna ner det. Hacka myntan grovt. Blanda samman med olivolja och pressa över juicen från limen i en skål. Lägg upp på ett fat och smula över fetaosten samt lite fina små myntablad.

Så enkel och så galet gott! Den som kom på detta borde få någon form av kulinariskt nobelpris!

Vill du ta denna sallad ytterligare ett steg? Testa att skära större bitar av melonen som grillas till lite fina grillränder innan salladen monteras – Ljuvligt!

Grill2d

Lycka till och tipsa gärna om vad just du skulle vilja se för typ av recept i grillserien!

Kommentarer inaktiverade för Biffens vänner…

Under Ekologiskt, Foto, Grilla, Hälsosamt, Sallader, Tillbehör, Vegetariskt

januari 8, 2015 · 6:50 e m

Minisemlor…

Minisemlor… Små och naggande goda…

IMG_8867 kopia

Dessa små underverk! Jag är inte så mkt för bakelser och gräddiga historier över lag men semlan har alltid tilltalat mig, så len och mild i sina smaker!

Det som känns tydligast är kärleken som dess bagare givit det lilla bakverket under dess tillkomst…

Omsorg i form av finaste råvaror och den lilla extra tidsinsatsen att baka sin egen fluffiga vetebulle och den nystötta, pigga kardemumman!

Jag gillar att göra semlorna små så man kanske vid ett längre maratonfika kan äta två, de fina små bullarna kan enkelt frysas ner och med en laddad spritspåse med vispad grädde och

en burk färdigblandad marsipanröra är du likt scouterna alltid redo för fikagäster!

Ca 20 st

 2.5 dl ekologisk ”röd” mjölk

25 g jäst

1 krm salt

1 tsk kardemumma

0.5 dl ljus ekologisk honung

7 dl ekologisk vetemjöl (spara 1 dl till utbakning)

75 g ekologiskt och svenskt smör -helt mjukt – rumstempererat

 

200g ekologisk mandelmassa

0,5 – 0,75 dl ekologisk vispgrädde

o,5 tsk kardemumma

Värm på mjölken och vänta till vätskan är fingervarm.

Häll mjölken över jästen som smulats i en bunke, rör ut jästen helt och tillsätt honungen och salt samt den nystötta kardemumman

Häll i mjölet och arbeta in, tillsätt smöret klickvis och arbeta åter tills degen är blank, spänstig o släpper från bunkens kant.

Ställ under en duk och låt jäsa till dubbel storlek.(Ställ inte degen varmt, det påskyndar jäsningen men kan också göra att bullarna smakar jäst och att de faller ihop i ugnen!)

Baka ut bullarna och låt åter jäsa till dubbel storlek innan de penslas med ägg uppvispat med lite kallt vatten.

Grädda på 225 grader i 7- 8 min.

Då bullarna svalnat helt fylls de med mandelmassan som rörs ut med grädde till en krämig konsistens och kryddas med lite extra kardemumma samt fluffigt vispad grädde,

pudra över lite florsocker!

IMG_8868 kopia

Servera med hett kaffe och lite skvaller!

Lämna en kommentar

Under Bakning, Efterrätter, Ekologiskt, Fika, Foto

november 22, 2014 · 2:48 e m

Smörgåstårtor – svensk matkultur eller hopplöst ute?

Smörgåstårtor – svensk matkultur eller hopplöst ute?

Smörgåstårtans historia är inte helt lätt att bena ut… Det verkar vara en ide´ som uppstod i Sveriges efterkrigs tid och under 40-talet figurerade den i lite olika varianter i husmorstidskrifter.

Det riktiga genombrottet kom först på 60-talet då en konditor i Öresund började sälja tårtorna och också glatt tog på sig äran som rättens ”upphovsman”.

 Sedan 60-talet har inte mkt hänt med tårtornas utseende och innehåll. Från början var det i.of. populärt med vispad grädde i och på tårtan, något som senare ersattes av majonnäsen.

IMG_7876

Jag är själv uppvuxen med smörgåstårta vid festliga tillfällen och har alltid älskat det. Jag har alltid dragit mer år den marina varianten med räkor, rom och rökt lax… för oftast fanns (och finns) det ju två varianter. En med mer ”köttiga” pålägg och fyllningar och en just mer marin.Värst är de varianter där man försökt tillgodose både dessa smakinriktningar i ett och man plötsligt sitter där och tuggar på rökt lax och leverpastej i samma tugga… huuuu!

 Allt är tillåtet men allt bli INTE bra!

 Jag tillhör också dem som kanske ibland himlar lite med ögonen då man inser att man hamnat på ett ”smörgåstårtekalas”, fast i tvära kast kan jag sedan själv anordna ett… Jag tror vi alla bär på en hatkärlek till denna anrättning men jag har nog ändå slagsida år kärleken!

Så där underbart svenska i hela sitt väsen… allt gott är jämt fördelat och ALLA får precis lika mycket av allt!

IMG_7873

Smörgåstårtorna på bilderna är min medelhavsvariant med fyllningarna Pesto/kalkon, Soltorkad tomat och rödlök/salami/citron.

Utanpå har tårtan spacklats med en kräm på lika delar kokta ekorödbetor som passerats och färskost av Philadelphiatyp. Den är varsamt smaksatt med rostad vitlök och salt.

Ovanpå är tårtorna lite mer spretiga och vilda än man kanske är van vid men jag tänker mig att det är mer så en Grek eller Italienare skulle göra den annars mkt exakt och stramt garnerade tårtan?

På Smörgåstårteriet i Sthlm har tårtorna fått nytt liv och de finns till och med omnämnda i White Guide! Kika in för vacker inspiration!

Jag tycker vi ska värna om våra älskade/hatade smörgåstårtor men kanske våga sätta lite ny knorr på dem? Baka ett eget gott bröd och använd dina favoritsmaker – och kom ihåg att allt är tillåtet!

IMG_7881

Kommentarer inaktiverade för Smörgåstårtor – svensk matkultur eller hopplöst ute?

Under Bröd, Brunch, Ekologiskt, Foto, Grejer jag gillar, Kallt, Smörgåstårta, Tårtor

september 19, 2014 · 4:52 e m

Ölbräserad fläskkotlett, honungsrostade rötter och len gräddig sås

Hösttemat fortsätter med kraftfull, värmande och mättande mat! Ta dig tid att hitta den perfekta råvaran – Våga åk ut till det där lilla gårdsslakteriet, du kommer inte ångra dig! Bor du i Skövdetrakten kan jag varmt rekommendera bl.a. Lilla Spännefalla.

Rötterna är underbart krispiga och smakrika nu så missa inte att använda dem till max!

IMG_7744

Ölbräserad fläskkotlett, honungsrostade rötter och len gräddig sås

 

4 pers

 4 stora, fina och svenska kotletter (med ben)

1 msk smör

salt och peppar

3 dl ljus öl

3 dl grädde

1 delad vitlöksklyfta

 

1 knippe fina morötter, gärna i flera färger – tvättade och ansade, kluvna på längden

2 stora lökar – kluvna med skal

6 st medelstora fasta potatisar skurna i bitar lika tjocka som morötterna

2 msk olivolja

2 msk flytande honung

1 msk repade timjanblad

salt och peppar

 

Stek de saltade och pepprade kotletterna på hög värme till fin färg i en panna med höga kanter, slå på ölen och sänk värmen. Låt koka några minuter och slå sedan på grädden och den halverade vitlöken.

Låt puttra i ca 1 timme under lock. Ta av locket sista 10 min och smaka av såsen med salt och peppar. Plocka upp vitlöken om det finns ngt kvar av den.

 

Lägg morötter och potatis på en plåt och blanda in olja, honung och kryddor väl. Stek i ugnen på 200 grader till fin färg – ca 30 min.

 

Servera med äppelchutny – recept kommer i enskilt inlägg!

IMG_7750

Lämna en kommentar

Under Ekologiskt, Gris, Kött, Närproducerat, Varmt

augusti 7, 2014 · 2:01 e m

Mitt bidrag i Cono Surs tävling för bloggare!

Cono Sur är klimatsmarta vinmakare som håller till i Chile. Man har cyklar stående i vingårdarna för att de som arbetar där lätt ska kunna ta sig runt utan motorfordon och cykeln har nu kommit att bli deras signum. 

Cono Sur efterlyser nu rätter som passar ihop med deras vita vin Bicicleta Gewürztraminer! Med fylliga toner av exotisk frukt tycker jag vinet passar finfint ihop med lite hetta och torrheten ger en elegans som ackompanjeras fint av salta, milda skaldjur och fisk.

Mitt bidrag är chilihalstrad torsk och sesamhalstrad lax som fått sällskap av halstrad pilgrimsmussla och havskräftor – tillsammans med lätt ångade grönsaker simmar de i ett hav av en Tom Yum-inspirerad skaldjursbuljong med mild skummad kokosmjölk. För en extra dimension i texturer tillkom ett grönkålchips som liknar vacker, vajande tång. För extra hetta på tungspetsen lite wasabikaviar.

Jag har valt att döpa rätten till ”Ops! Someone poured Tom Yum in the Nordic Sea!”

Prova! 

 

IMG_7527

 

0,5 kg Havskräftor (kokta)

0,5 liten purjolök

0,5 solovitlök

1 het röd chili

2 cm färsk ingefära

4 kvistar färsk koriander

2 limefrukter

2 limeblad

2 dl vitt vin (jag använde Bicicleta Gewurztraminer)

1 tsk salt

5dl vatten

0,5 dl fisksås

 

2 dl kokosmjölk

 

8 st pilgrimsmusslor

ca 250 g färsk torskfilé

ca 250 g färsk laxfilé

1 dl chiliflingor (inte allt för heta)

1 dl vita sesamfrön

1 tsk salt

2 msk rapsolja

 

1 knippe morötter

1 knippe rädisor

1 knippe salladslök

1 msk olja

0,5 citron

1 nypa salt

 

8 grönkålsblad

2 msk rapsolja

1 nypa salt

 

2 msk wasabikaviar av tång

1 knippe färsk koriander

 

Soppa:

Skala havskräftorna (spara klor till garnityr). Hetta upp olja i en kastrull och bryn på skalen ihop med grovt hackad purjolök, vitlök och ingefära. Slå på vin, vatten, salt samt koriander och limeblad. Låt koka upp och dra sedan av från värmen. Låt stå 10 min och sila sedan av. Tillsätt juice från limen samt fisksås och smaka av.

Precis innan servering kokas kokosmjölk upp och skummas. Skummet läggs i soppan.

 

Fisk och musslor:

Skär laxen och torsken i snygga portionsbitar. Laxen rullas sedan i sesamfrön som blandats med salt, torsken rullas i chiliflingorna som blandats med salt. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja och stek fisken mkt hastigt så att utsidan får fin färg, lägg fisken sedan på lite papper. Stek musslorna snabbt på hög värme.

 

Grönkålschips:

Sätt ugnen på 150 (varmluft). Lägg ut bladen helt plant på plåt med bakplåtspapper (skär först bort den grövsta ”nerven” i mitten).

Pensla bladen med olja och strö över lite salt. Rosta i ugnen tills bladen är helt krispiga.

 

Grönsaker:

Ånga grönsakerna i några minuter – de ska fortfarande vara krispiga! Vänd i skål med lite citronjuice, olja och salt.

 

Servera grönsakerna och fisken och skaldjuren vackert upplagda i en skål och slå på soppan med kokosskummet. Dekorera med grönkålschips, koriander och wasabikaviar.

 

IMG_7520

 

 

Lämna en kommentar

Under Asiatiskt, Ekologiskt, Fisk, Foto, Skaldjur, Soppor, Styling, Tävling

juni 25, 2014 · 6:19 e m

Våga vägra kött några dagar i veckan… och bli glatt överraskad!

IMG_6498

 

Vi brukar äta köttfritt några ggr per vecka, oftast helt utan att tänka på det för ingen av oss är av grottmänniskotypen som lite för högt och tydligt måste säga – Jag blir inte mätt om jag inte får något kött!!! Soppas gillas skarpt och det brukar bli varianter på ”detsomfannshemmasoppor” Denna gång blev det en soppa på majs, vitlök (mycket gångbar grund som används ofta) med zuccini och det lilla guldkanten som blev en vacker liten confiterad äggula som tillför en skön krämighet och bryter av fint mot det lilla boet av syrad zuccini.. Testa – bli glada och överraskade över vad en köttfri dag kan göra, inte bara för jordens välbefinnande utan även ditt eget!

Zuccini- och majssoppa med confiterad äggula

4 pers

4 dl majskorn

2 charlottenlökar – hackade

3 vitlöksklyftor – hackade

1 msk smör

1,5 dl vitt tort vin

6 dl vatten

4 dl matlagningsgrädde

2 tsk sambaloelek

1,5 zuccini – grovt riven

salt och peppar

2 msk vinäger

4 äggulor – hela och fina

rapsolja

 

Fräs på majs och lök i en stekgryta, låt få lite färg. Slå på vinet och koka någon minut innan vatten, grädde och sambal rör ner. Låt puttra på medelvärme ca 15 min. Rör ner den rivna zuccinin men spara ca 1,5 dl som syras med lite vinäger och sambal i en skål.

Ta fram den minsta kastrullen du äger samt en bra stektermometer. Häll olja så kastrullbottentäcks – lägg försiktigt ner gulorna (de får inte gå sönder). Slå på mer olja så gulorna täcks. Sätt kastrullen på spisen och låt värmen sakta gå upp till 70 grader i oljan – håll koll med termometern! Håll värmen på 70 i ca 7 min. Nu kan gulorna plockas upp!

Smaka av soppan med rikligt med salt och nymalen peppar, lägg ett litet bo av den syrade zuccinin i mitten och placera en gula ovanpå, stänk över lite olivolja samt mer nymalen peppar och lite flingsalt på gulan! Man kan även klicka i lite naturell yoghurt för lite extra syra och svalka..

Gott med ett hårt bröd till!

Bon apetit!

IMG_6496

Kommentarer inaktiverade för Våga vägra kött några dagar i veckan… och bli glatt överraskad!

Under Ekologiskt, Förrätter, Foto, Glutenfritt, Soppor, Varmt, Vegetariskt

juni 15, 2014 · 9:27 f m

Tävling på matlagerskans facebooksida!

Tävling!!

IMG_6476

 

Nu finns det chans att vinna prover på några av mina favoritkryddor från Herbaria! Dom är helt ekologiska och fantastiska i kvalité och smak!

Kika in på Matlagerskans Facebook för mer information!

Ha det gott i sommarsolen!

Kommentarer inaktiverade för Tävling på matlagerskans facebooksida!

Under Ekologiskt, Foto, Kategorier, Kryddor, Tävling